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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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* ~/ T. i% D3 S0 s" E2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。
( E+ c5 D$ u3 ?$ Hwww1.tvboxnow.com推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。
+ H- @+ @6 @ a0 s/ U, x; Q公仔箱論壇2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
& q9 `+ Z) K. f公仔箱論壇推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r h, r4 b) m4 ?1 p" ?, W
3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。
: P8 ^2 i) b$ I5 x# P- Qtvb now,tvbnow,bttvb推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* |9 Z$ {+ t2 w$ }+ w+ a4 l0 `
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
1 c# B& E, x, i; c- p公仔箱論壇推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ s" y! e! J7 c" V
5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。2 A$ ]0 \! d& I
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。
) D+ u& g1 A2 m" z- f3 Ewww1.tvboxnow.com推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ _7 ^" n: s
6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
! \0 m6 x4 o6 ^2 \公仔箱論壇建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取# c9 z/ h! k9 _! S
推薦食物：
0 C: t2 g$ S; ?! R2 T! Gwww1.tvboxnow.com動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q ~9 L2 ?2 s* a
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。
( q W6 o, o! ptvb now,tvbnow,bttvb 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！
& l/ \3 |" `+ z) T1 M# ?香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。9 k7 h1 R$ m3 Q+ l- {1 b
作法：
& t# P8 U% @$ T. i0 ^+ @4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。
0 m0 J( i* G% s# Z3 r8 XStep2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
, r# F7 R# G1 @( r& z7 ]Step3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。
$ i O: Y( I& z! ], X* h% oStep4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。3 b3 v7 K# r& T: U8 t" n
莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。www1.tvboxnow.com ?" P% L/ i, ?5 ]2 l% D+ z
作法：兩個食材均勻攪打即完成。公仔箱論壇3 v( J. ? v+ ]; E8 N# W. v3 @5 A
比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？
( P: R8 z; l+ R9 c0 ?& C! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。 |: u! i( H$ ^" q
 圖／營養素清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 ~5 Q7 m; F; w$ L% t) X! ^
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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