材料﹕
+ `$ f/ z% ]$ J6 K; {tvb now,tvbnow,bttvb醃雞料﹕
( T& k* [: g% V2 a0 Stvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉 ４件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @: M( n$ J# K8 J/ y$ L
蒜茸 ２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e- Q6 S) ~( z4 I4 [/ h
3 w! ~5 Z; @7 M( U9 d0 L, K% X( ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕
* r J8 K+ r& p7 o橄欖油 １/４杯
3 K* ?7 @$ ]* a. l9 X, p5 j麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb# z# G+ S8 o& K: p+ b& `2 }/ H
Parmesan Cheese粉 １/４杯7 g h8 h) I- F0 {' ?8 \
糖 １/２茶匙
2 f4 |3 g; f* Rwww1.tvboxnow.com鹽 １/２茶匙
- x, ~8 y5 l0 V5 K" @7 cwww1.tvboxnow.com黑胡椒 少許
3 r4 Z9 l/ a F5 @. g: z* o公仔箱論壇Basil碎 適量3 x! t* @6 d/ b5 A) D) n3 t
蒜鹽 少許
! ^3 K1 ?" w5 v' @* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s5 e0 B. }4 G- k+ }/ V公仔箱論壇做法﹕www1.tvboxnow.com. u$ w5 A2 H; j# l0 g1 z0 }. q7 E& t
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G# f* w0 S& r) `2 I+ G8 H& [
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 l; F( a5 b/ i l8 I
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 U0 u O8 H7 `7 K; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb7 h4 U3 B" X5 ]5 t' |9 [+ M
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉www1.tvboxnow.com) |0 }/ b; f, o4 E; X
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
- }* x1 ]- r, u; M8 F7 L: c$ j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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