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材料 公仔箱論壇& x! q( O( h0 a6 ?3 U) P
1.
" l; W; l+ A9 n# h# w5 q. F/ @* Qwww1.tvboxnow.com蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇2 [# l8 ]9 h- y! f: a& v
檸檬汁................................................. 12公克 & B# X8 A) a% A0 V5 [% L$ v8 T
鹽........................................................ 1/2小匙 / @3 J I1 Q4 [# Z- g! t6 l
細砂糖............................................... 130公克 , e3 h e- Q; a4 B' a: w/ O
2.
& w9 K/ K& Q4 M0 m; {1 G5 H7 rtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉............................................. 70公克( u4 F. c4 C) T; z" f! [2 a
紅豆.......................................................... 40Gwww1.tvboxnow.com4 d. w) R- G9 L. g# p
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, Y6 C* A; b& H% H$ R7 R" ]( U; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- c, @" h" ?' I j) ]4 q7 uwww1.tvboxnow.com1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡0 @- ^& J2 L/ d0 a3 K
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& J! t! F5 C+ C% Y0 T# u
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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