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- t7 o* W/ A q8 {7 V马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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, h( x* d* {9 E& A3 d! V! i* V烹制材料(三人份)
* o0 @2 d# [: h; @) C' ], e% x/ R) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 w* t6 y/ t& r) _; ^( A! z
材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
3 f& S/ {9 `4 f# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。www1.tvboxnow.com) Y# z4 f4 @: e, x0 Y) `! D5 L
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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2 H8 M5 S2 E7 `) f9 twww1.tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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) i0 f, v8 ?8 }8 P. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇2 _; ]( b \# V$ D( R. @, S' D0 v
- g" }" d0 y" w- p0 Q5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱! n8 b2 \" Z) h h. k" `
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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6 S5 L: m9 A7 e; I0 A9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ T" J8 x* \' }- N$ C* S& a
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9、完成
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$ T" h) y$ u5 J# y" W& U' Z2 ep/s：
2 h* M" I8 z: l! Rwww1.tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
2 `2 W N( m. E" d" ]* cwww1.tvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。. `% \: G, W" C; n9 r/ I# x2 V
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
. i) g: E) ?1 Z5 h4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。www1.tvboxnow.com, ~3 K. K: ?2 G' I1 Q
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中8 b0 M s6 J9 l, v3 s# L# D1 \
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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