材料：
% _+ p7 U/ h, e) f# e: m公仔箱論壇雞骨——3副
5 p4 P+ F7 l6 P, Y' Xtvb now,tvbnow,bttvb黃豆——500克www1.tvboxnow.com6 | U3 p$ l- e! F1 }* k$ V2 W
冰糖——適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \0 f9 K% `6 F e- }; [
芫茜根——3支
1 l8 ]' @( K4 C3 k公仔箱論壇菜園雞——1隻, W1 C9 }5 U' D
鹽——適量
- ^, E- ^& |" a3 Htvb now,tvbnow,bttvb沙葛——1個 做法：
# k. o1 y: T: e5 a) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。# Y, f% @, L) _+ ~
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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