【材料】
) K7 w0 }4 T ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
# G2 f( V' t; W; Q+ {8 [, w8 X6 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 x# I: ^2 e4 r
生薑十片www1.tvboxnow.com- C# l. `7 O9 z) B6 v4 N
乾蔥頭八粒公仔箱論壇 t. z# y6 h" Y) s! I0 g& l
香蔥一條(切段)
4 d7 ^6 D H2 ~1 n* j9 v公仔箱論壇生粉一杯半(撲粉用)# L9 |5 T0 F1 ~% g
% o7 ^3 B' f+ d7 v6 f公仔箱論壇【醃料】www1.tvboxnow.com7 \4 }3 i3 I# s( y7 _, l
薑汁一茶匙
6 n, u5 z& O) ~6 q1 ^1 j紹酒一茶匙
7 c5 T6 s4 L5 b2 O K! Ewww1.tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙- ]- I( E' \; b, R3 S. {: Y7 N
生抽一湯匙
' @8 @5 B" v ltvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙www1.tvboxnow.com# f+ b6 N- \; x1 m/ [5 ^2 _
麻油半茶匙公仔箱論壇- U* O/ f5 A$ Y
胡椒粉四分一茶匙
. G# e1 L8 e4 A. E& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | p1 U8 e3 t8 V/ K' C+ `
【汁料】0 \* W4 c+ K1 h
清水半杯
2 S( J2 ~: e6 I% A公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙$ S% _6 p% L% Z7 K ~. X+ b' I( L
鮑魚汁一湯匙
/ ]3 W7 E! o9 iwww1.tvboxnow.com生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s+ j% Z& t8 @/ r
砂糖半茶匙www1.tvboxnow.com( S& Q* a) A2 \5 [9 I9 e9 Z
麻油半茶匙- T/ b" T9 o+ M' w
胡椒粉四分一茶匙
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" u5 L7 U8 C: ]8 mwww1.tvboxnow.com【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- V" W' n+ T2 e y( L/ X3 h, q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
' m4 c& P+ F+ J/ F' Ywww1.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇% m# q2 p( o. U$ f6 Z( [- g! L
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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