材料:
5 F* r# i# z$ F乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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2 I' E& q3 l, [- u9 K調味醃料： : t$ Z _2 a* i' X% `% W$ v. y; e0 \9 p9 r
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 6 L4 x- ~# `' [0 j3 T/ L
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2 M- {. B9 K7 c, m# U e拌汁（一）： 公仔箱論壇0 D; j4 g: K6 T5 I. v
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb* w7 A/ @& m+ ^% k8 L6 f+ R4 j, r! E
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拌汁（二）：
7 j& K0 T8 }% u公仔箱論壇泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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3 t& n, ^3 @( w: b4 f J7 {+ X公仔箱論壇做法:
* A0 h* K5 _3 y% x公仔箱論壇1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。www1.tvboxnow.com) M) j6 g) H4 {* M
8 d) d) ]8 U* }( {% Q/ Cwww1.tvboxnow.com2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。tvb now,tvbnow,bttvb2 i# o* p% {3 G& m; k C( F3 r
1 ?5 h! j2 T+ \0 C' mtvb now,tvbnow,bttvb3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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3 `& I# P/ b" W) }8 S8 @5 y) F4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。www1.tvboxnow.com5 F* I9 g+ `- u/ U" H/ j0 V
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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