公仔箱論壇! c9 K2 l/ [. m- p
材料:
' a& |* _, ^9 H4 p& |4 a2 k0 S史雲生清雞湯1升，光雞1隻(約1400克)(斬件 )，黃酒6湯匙，洋蔥1個(切條)，大蔥1棵 (切段)，芫茜1棵
, f3 l T4 Z; [# u/ H! gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( N0 ?+ g# p) ^) v/ N
$ y6 X3 x. z) [9 [6 T+ M9 C$ E調味調味料： 鹽1茶匙半，生抽1茶匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙
% c9 Y# N b u7 Q2 T8 I0 Bwww1.tvboxnow.com6 u3 O2 M* L- i6 g9 n
# _# R( E2 G9 b) ]公仔箱論壇香料(1)： 3 s: U' S3 F7 j
乾蔥8粒 (略拍)，蒜頭8粒，薑8片，蔥4條 (切段)，唐芹2棵 (切段)
* b6 p4 d7 z# `9 Xwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com- _( D4 f1 \# k- j' Z8 \
9 W0 C- b8 y5 l+ q
香料(2)： 八角6粒，桂皮4片，草果4粒，四川紅花椒1茶匙，乾紅辣椒1隻 (切段)www1.tvboxnow.com0 }* b2 _: Y' ]) I
公仔箱論壇# M7 H& K3 i- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 R, S1 E" t, ~0 J! q8 o
做法:
# o" z; O: ^" R" i! g% Z. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件與調味料拌勻醃20分鐘。燒熱油2湯匙，爆香洋蔥及雞件備用。
+ b# o9 s0 _' y( O' K$ O: b; iwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 z3 R. v1 L& D9 K1 o
2.燒熱油2湯匙爆香香料(1)，?下黃酒，加香料(2)炒香，再加入雞件、洋蔥及史雲生清雞湯500毫升煮滾，轉至中火煮至雞件熟透，最後加入大蔥及芫茜即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 t/ q V7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- G3 S! V& w: B- b- }, \
3.吃完雞煲，倒入餘下史雲生清雞湯，配上火鍋配料，即可以打邊爐。tvb now,tvbnow,bttvb* h: Y0 b7 i# c3 P! w
1 w: y; S d% k3 @: A! zwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( O8 P& K& d6 ]# x4 r
貼士：想
" w# \3 ]! U6 P: dwww1.tvboxnow.com吃「小辣版」惹味雞煲， 可將香料部份轉成四川紅花椒2湯匙、乾紅辣椒6隻及豆瓣醬2湯匙。% t0 f$ H! L4 A% c
+ g: Q. U; Q" \, { |
發表於 2015-3-26 04:21 AM
| 