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材料:
- p( d0 I; W" ^浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙www1.tvboxnow.com2 y' v+ Q- B4 x S' v% |1 H4 l
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1 x: v( ^: v6 e: W9 G. u0 a6 g6 E做法: " l! i. R$ R% t/ u$ V, M
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。
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2 R; f( x+ o* b4 M8 i3 W) G) m2.燒鴨件煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ }1 ? ]0 {2 y& Q4 _9 p; }
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3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。
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4 Q% t8 P, @. T' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨件，灒紹酒，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡，撒上蔥花上碟即成。www1.tvboxnow.com" \: C3 g# e) D" h, f8 v
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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