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[中式食譜] 金錢馬蹄餅

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材料:     www1.tvboxnow.com0 m0 Z& v3 Z: K+ O0 f2 j4 g
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
8 r0 \8 P6 F' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味:       m3 i- f# h" i5 U
史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙www1.tvboxnow.com& M0 R  \3 U  H$ D
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做法:     + R, ?3 t9 [0 ]8 g/ b$ ]
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,拍成蝦膠,與免治豬肉及調味料拌勻。
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2 M2 M7 }" i  X, \2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性,捏成小餅狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 s$ r1 \! h

4 }# O+ b9 S+ F# D  r3.平底鑊內燒熱適量食油,放入馬蹄餅煎至金黃,反至另一面,以中慢火煎熟及至甘香。公仔箱論壇4 a* u) H4 M' A: b6 A
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