7 M! j8 u. p$ [& Q) R公仔箱論壇材料: " l# E* u' [" R* R; M
石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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調味醃料：
1 a/ Z8 d2 Z& R4 z3 L$ O# o" m7 ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: S# D" y, u' @, }
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$ `! M/ U b% i; S. Vwww1.tvboxnow.com做法: www1.tvboxnow.com' N7 S6 @3 Q; `6 x" S, G" u; E
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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7 g; Y+ p* ]) N8 [2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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: T% G3 L9 m8 s) u* O. a hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。7 ]8 o. d! K v3 a/ e2 F1 {
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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