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[中式食譜] 豉椒爆炒小青口


2 C( I. i) H2 u1 [; O公仔箱論壇材料:     8 ~  R0 c! v4 i7 {- r" g
急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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4 e* }& ?& J* g7 T  N6 X7 }) H1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]+ ^6 E* o: Q8 u/ i/ W8 B  k: _1 ]調味醃料:
" r* }' e8 B! [2 O# o& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G! ?! C) O2 j9 [+ A  y& J

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/ C3 [( @6 @# A. P/ P' Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯、魚露、砂糖各適量& y: \. U& }" t, Q% }2 T2 i$ N

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  d) G$ R9 g% U" e4 f' G做法:     
  v" y& {/ {: y9 Z7 C8 _& M7 D1. 小青口洗淨,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃5分鐘,豆豉加油、糖蒸透。公仔箱論壇5 T0 r- _( q# s$ ?1 L* p; y( ~
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻,下鑊煎香表面,取出隔油備用。
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( @0 M, V) X7 B8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入乾蔥及洋蔥炒勻,再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 o# i2 J8 ^4 X& i' K( n' d" L% V

4 B# i; _1 G$ n& B7 z/ D" _" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回青口肉炒勻,再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻;用生粉水埋芡,加入金不換兜勻上碟即成。
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