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[中式食譜] 麻油雞麵


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$ o/ S) a# c3 M* Z公仔箱論壇食材0 P$ G( I; X, P% [
米酒頭 1瓶5 c' B( ]$ X4 C0 m
當歸.....2片
7 f% p% r+ i" b, D$ L香菇.....3-4朵tvb now,tvbnow,bttvb' h$ y+ l/ \4 J. }
高麗菜.....1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 h. O3 l3 X7 w/ p( ]
枸杞.....約1大匙) V# A* W$ y/ _0 x0 c. ~# A
胡麻油.....2.5大匙
3 U! z' s* A9 ^$ y4 A. e老薑.....1塊(約50g)
9 F8 Y% g4 b: B. F/ r# }' Qtvb now,tvbnow,bttvb雲林土雞切塊.....1盒600gwww1.tvboxnow.com) G; y) a6 [# Q3 U, r- X* o2 _
五木燕麥麵.....3束(3人份)
1 d: C- l7 \/ q2 v- s- s- ltvb now,tvbnow,bttvb水 500mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 Q9 C$ _- W* v$ v8 a' }
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0 G; L  u% K4 ~公仔箱論壇調味
  k7 L7 W! z0 Q; }0 O* d& h鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 }, @2 y( d5 W" W0 d
紅冰糖.....適量www1.tvboxnow.com- `  D) {% M5 A* l# D

0 E7 J& X" q: P% g/ r3 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 M: g' ~; W( A" X+ ]
做法
+ n, p( s  @$ W2 l3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!4 H5 F4 U9 m( C; S% x1 j+ N3 V
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃) ^; ^3 [9 |" j% i, q) H3 f

* n/ z" l$ k1 S& O" Z" K公仔箱論壇3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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) Z  O) g" g6 X- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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