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食材www1.tvboxnow.com2 V5 g- o9 _; @- Y+ j+ c
歐姆滑蛋.....1人份
- H+ S e. r2 I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆. @: C; H; M3 g1 M# Y* Z, V) |
動物性鮮奶油.....50mlwww1.tvboxnow.com* U; ^6 o; H) z( W
鹽巴.....少許
3 F) o$ K$ N9 V* o+ T$ X. p7 s胡椒粉.....少許
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+ q8 H! o2 x6 }, ^' p( {燴飯
/ e2 @8 u# f6 B* j2 z2 S: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片.....300g
% M1 }- j- w9 k3 ?tvb now,tvbnow,bttvb茄汁燴飯塊.....4塊www1.tvboxnow.com6 Q9 D% d* S) Q8 G% M, w
洋蔥(切絲).....半顆www1.tvboxnow.com+ c$ q' Y N4 |8 [4 X0 Y
紅蘿蔔(切塊).....半條www1.tvboxnow.com! V5 i/ i. ~+ [
原味無糖優格.....2大匙
+ Z. v8 S9 \+ r3 e公仔箱論壇白蘿蔔(切塊)..... 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb& A6 S3 \3 H5 c! ]
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
; u/ p; w' ]4 q4 G' a7 m菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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7 g/ w+ q/ w# S0 a, f" Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! ~/ W$ L7 q' v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J/ S5 ^; G, _9 A$ k- e1 F" W
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇' y( `: w& c9 z1 P
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇8 F$ L4 R$ w) f2 d# b
+ q8 b) E; L* ?& n9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) @7 L7 h/ U% [- [8 X1 {1 h
$ [2 N. G$ x! \& W/ X$ u* b7 ~7 `4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。公仔箱論壇! I& ?' U; E# @
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇2 c0 e1 B( L2 t
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯www1.tvboxnow.com4 }) U a" B; ^4 }/ J, b7 s
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇# B' h% J$ v5 n3 X0 O' Z T* p
+ B* y6 r N4 ?% stvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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! ~, I0 {; d) I9 f: |www1.tvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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