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0 |" a7 w, e( pwww1.tvboxnow.com食材
: D6 @" e! @: n3 M1 m, Rwww1.tvboxnow.com湯種：
$ _) e& Z, h f: g) m! w0 h公仔箱論壇熱水.....60g
- d& N, g- R, j, Y9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10-15g
1 t+ z5 M; K, ~, e- k3 F糯米粉.....15g
- C# N2 i( l% q; A) c- J0 j速發酵母.....3gtvb now,tvbnow,bttvb$ w( z o& I6 e; J6 m
4 @7 Z" n9 \ h p R
( A2 W& H8 m; T, U& T+ T主麵團：
# n& \- Y g# B& Z水.....140-150g# H5 q; t; e- D9 \
中筋麵粉.....300g/ H0 ^! r! b. o' ^
www1.tvboxnow.com# V& @4 a7 p2 g0 |
2 L! D& {5 s! p0 vtvb now,tvbnow,bttvb內餡：8 _ i0 M' Z' M
鹽.....1g
8 |4 r$ B: E% Q# V( H; j" C公仔箱論壇香油.....適量
X$ R: s( {* p( a# F& N蔥花.....約130g
" z8 | G" }) Y( `- {胡椒粉.....適量: G/ `# m( k8 C& i. I2 m
0 Z2 O( f; O$ F) ]+ G- Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) i- J( p# l8 e8 Q% N& n1 }
作法www1.tvboxnow.com$ X2 W7 }- u, ]( M& S$ w3 j2 j" U
1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ \' t. i) z$ v+ g) U
' M. [) `, n6 [9 B2 stvb now,tvbnow,bttvb2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。6 B2 A7 }( c2 v' ^) q/ }1 h
; G+ X7 @1 y$ h1 [1 n# J8 B/ z' f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。4 z5 K' U& r' l; @& E' `
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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