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& z2 P9 Q9 a" d% X9 A% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片
" a+ S( D$ |" q& ^tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
6 Q4 d Q) }% w& `公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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7 l/ g) q& M7 W( n5 U3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。 A% M1 }6 M% C$ k% R
1 {4 ~& B( G7 C/ F/ E* Z+ D4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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- h4 E. C6 k% C) w: u5 \4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇# y% @0 L7 b& p
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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