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材料/ i: ~' h5 M# K% `
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 ~' D, L8 |2 m
糖.....少許! _& t6 Z3 f; f* k) ` T! a% {2 `' d
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; \5 k* s1 C, U
鹽.....1/2茶匙9 f ? x: b+ `: \
洋蔥絲.....100克
& O3 a) g5 P! J# Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎.....少許
2 I" B8 j! G+ r; n; j5 \$ p$ j2 ?& Y公仔箱論壇濃菜湯.....200毫升
( n# v( w2 I' v. u% j/ K) q; Z, ~淡忌廉.....4-5湯匙公仔箱論壇4 r% Y$ l; f" l# }* q% g: m
大蛋.....1隻（約70克）
, Y9 f/ L: ^& z( |/ R/ atvb now,tvbnow,bttvb意大利00麵粉.....100克
' d2 j" q* t a* j' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 f+ v, p. z$ V( ]2 H1 p8 K
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8 R; K8 f0 O2 N) f9 H0 l2 Ltvb now,tvbnow,bttvb工具: tvb now,tvbnow,bttvb, S% Y% _, x+ @$ a) I9 }5 E
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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& b" n/ D% {1 ^5 F7 W) m% ^公仔箱論壇做法3 Y) T/ n5 |% p1 Y' i! z# Y$ R
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。公仔箱論壇- n9 I X( I2 p+ I: v) e( e" q
0 k7 F8 h* W$ R1 I( r( P3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。4 W; l5 m. Z/ l% J7 g
9 H4 \ q: Y' m2 v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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