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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 z! e7 Q: X! y' d, K6 U
雞翼.....4隻, Q3 w' `6 k6 F: [
花雕酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* |! k: @7 X) D: T3 l$ q
: t, ~: `3 ^0 [3 w/ i公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb% {* f n$ L$ R9 N& D5 t& d
美極鮮醬油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 S3 \9 u/ y# K
$ [* z4 _# P3 V7 m, Z0 f& ~6 _5 m& `
芡汁
& ^$ D& N: v& P# z# |7 y- lwww1.tvboxnow.com水.....2.5杯
+ R1 M+ J' k) }: L公仔箱論壇話梅.....20粒公仔箱論壇# n( u/ ?3 V; c% C; r
冰糖.....80克www1.tvboxnow.com' g* f6 N: S+ B2 k
生抽.....1茶匙
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) K4 S& G+ q6 I6 G公仔箱論壇做法
, `' O: m; W, w3 p9 f) V1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。9 Q4 o1 U |- q6 h: C8 q
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 4 g8 R" k, Z# `% ~& x, \! p
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* |0 E% h7 H5 J( ~! q! ]( Gwww1.tvboxnow.com話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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