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[中式食譜] 香辣醬爆炒蜆

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 c. m" B0 X2 F) ?! s4 K
蜆.....300克
: W$ x0 n% ~; E4 }3 s( H0 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉.....1茶匙
6 @1 `5 V7 T" r1 S& g乾蔥碎.....1湯匙
* Y, O5 n2 X8 c- \7 R, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! H# W5 r2 f
紅尖椒塊.....25克
; I' V7 V* s6 H2 l+ H甜青椒塊.....25克公仔箱論壇2 x) p; c) a( s" k# |2 Z
紅尖椒碎.....1湯匙
7 s+ m: ^% G6 k- x1 g: M公仔箱論壇甜青椒碎.....1湯匙
* a6 Q+ J4 y: b- Y& w$ E% w' ~港式香辣爆炒醬.....2.5湯匙
4 J) O( L, t9 ]! b5 A5 x8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 將蜆用鹽水浸1小時。 在沸水中煮至熟透開口,瀝乾。
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2. 用2湯匙油爆香乾蔥碎、紅尖椒碎、甜青椒碎及蒜蓉,加入港式香辣爆炒醬略炒。( ~* J5 T$ \4 o$ l7 I
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3. 放入蜆、紅尖椒及甜青椒,炒勻至熱透。 贊紹酒即可上碟。
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