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[中式食譜] 雞塊咖哩飯

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食材
% E2 y$ r. n8 F( ~  j* nwww1.tvboxnow.com洋菇.....1盒公仔箱論壇5 h% j' O) b4 b- E( O; p" x+ x3 _
洋蔥.....1顆/ w0 O0 }7 Z; R9 U  o3 v
紅蘿蔔.....1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \% P/ |6 A9 G7 q0 I
花椰菜.....1朵www1.tvboxnow.com" D+ c6 s4 G$ |3 w
玉米筍.....1包
5 _4 h) c5 s5 y) p# o! L) W9 t1 L馬鈴薯.....2個
/ V- F, _) _9 j2 {0 D/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥克雞塊.....適量6 S* z; z  q7 j, B
咖哩漿(品牌不限).....1包www1.tvboxnow.com3 M& l; s$ k; U' P9 M: _) t  F
咖哩粉(品牌不限).....1包
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6 B- t* j; j. S6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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程序
9 _. t$ z3 U7 e2 u3 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 咖哩粉以及咖哩塊都是市面上很好取得的,咖哩粉不限品牌,但此牌咖哩粉偏辣,如果較不敢吃辣的人,咖哩塊可以選甜味的,煮起來才不會過辣喔!!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C" R8 e4 b- w
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2. 首先先把洋蔥切丁之後用小火慢炒,炒到變成金黃色再放入其他食材一起炒香,注意在炒洋蔥的過程別讓洋蔥燒焦囉!!這樣煮起來的咖哩會有燒焦味喔!!& ^! s5 `! V/ N) ]/ x* |, G7 x: T

) r0 K8 o! N7 Z. s4 j/ M公仔箱論壇3. 洋蔥炒到金黃色之後,把切好的紅蘿蔔以及馬鈴薯、洋菇、玉米筍一起放進去翻炒一下之後,就能加入水以及咖哩粉把食材煮爛
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- f# N. t* ~9 J. Q5 D  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 我會先把水加到淹過食材即可,避免咖哩塊放入之後不夠稠喔
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5. 在等食材煨爛之餘,就可以開始煮擺盤的花椰菜,滾燙水加鹽再放入花椰菜,川燙一下之後就能撈起擺盤,在搓看食材是否已經軟爛,軟爛之後就能放入咖哩塊,如果太稠在慢慢加水到自己喜歡的稠度即可。雞塊可以用平底鍋倒油用煎的,這樣既快速又不會太油膩喔!!公仔箱論壇5 _- x  O  A- f! p9 P

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Tips
' t3 Z" z" r" i; J8 M8 F) K放入咖哩塊之後,要記得攪拌不能停喔,咖哩塊放入之後會不攪拌會容易燒焦,在起鍋前再倒入優格,就可以熄火了,加入優格的咖哩真的非常美味,值得一試唷www1.tvboxnow.com% u2 X& Y; Y, H& r$ H

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