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9 f- W3 v' X6 D% |& k& A食材公仔箱論壇8 s. @+ S/ H+ M- t! Y' w# I
薑.....1大塊
0 d* K$ D8 p* h* h A5 B麻油.....6大匙
& o& i, M6 g4 R: g3 ^- o' C3 Z公仔箱論壇米酒.....600c.cwww1.tvboxnow.com& j/ |+ f; ?9 n2 A8 M" F
秀珍菇.....450gwww1.tvboxnow.com1 e( \) N J9 ]! L
帶骨雞腿.....2隻
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3 @2 e) s1 r3 b# Y& Y& D程序www1.tvboxnow.com5 X! T0 E' D2 P; [6 W) e) v" L7 L9 Z% |& S
1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可公仔箱論壇& C0 ]+ L& Q, t! g2 ?
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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