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[生活小百科] 吃豆腐的5注意


8 s5 ~3 p% l$ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題1:引起消化不良www1.tvboxnow.com$ U) ?, x$ x2 L. t# g
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。公仔箱論壇  Y) @- g: k( \, n- e: @# s

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8 U3 }* l$ M- L( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題2:促使腎功能衰退
; o( ^! w* x# O2 L" v5 q3 Y; y在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。$ c3 N$ i) b8 {! J" j$ X  s0 n# v8 P

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" Q9 R1 I5 x2 x" R% w; X: s公仔箱論壇問題3:促使動脈硬化形成
+ w1 R, u: d# X0 A. z% Y% M: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國醫學專家指出,豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在?的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
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# ~/ W( \1 ^% j: H8 x問題4:導致碘缺乏tvb now,tvbnow,bttvb% U$ C+ p7 P9 w$ _5 ]* n
製作豆腐的大豆含有一種叫皂角?的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。7 ]7 L8 c/ a& u" B8 K$ m
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* D  [# _; ?+ j) H/ i公仔箱論壇問題5:促使痛風發作
7 u; q. X! K) `" t$ c公仔箱論壇豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常: F$ X) w1 c3 L; Z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 t* M9 A# ]6 a) a6 x( Y) f  }+ T
推薦了幾款搭配方法:www1.tvboxnow.com" u; O7 v! U9 v- {) `, f
豆腐配魚:豆腐所含蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,豆腐和魚一起吃,取長補短,營養價值更高。豆腐含鈣量較多,而魚中富含維生素D,兩者合吃,可使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
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. D. v: n, ^6 Q8 |9 \# O& i豆腐配海帶:豆腐裡的皂角?成分雖然能促進脂肪代謝,阻止動脈硬化發生,但易造成人體碘的缺乏,海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起烹調,十分合理。tvb now,tvbnow,bttvb5 c' }+ E4 i2 Z& _5 Y: [
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豆腐配蘿蔔:豆腐屬植物蛋白,多食會引起消化不良,白蘿蔔有促進消化的作用,若與豆腐拌食,有利於豆腐的吸收。豆腐含有豐富的鈣,白蘿蔔不含草酸,不會阻礙鈣的吸收。0 O9 D$ }: w; y) O
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此外,營養高的豆腐雖含有豐富的蛋白質,但缺少一種人體必需的蛋氨酸。如果單獨燒菜,蛋白質的利用率則很低。如果將豆腐和肉類、蛋類食物搭配在一起,可提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
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- f! b7 H$ \* p4 a( Iwww1.tvboxnow.com豆腐縱有百般好,食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角?,雖能預防動脈粥樣硬化,但也能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外,豆腐食用過多容易引起消化不良,每餐食用應以100克左右為宜。
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