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調味料$ P( C4 }; z. r4 s/ f7 E. o/ X2 z
鹽.....2小匙
' [8 r. K4 s) D糖.....2/3大匙 m+ S% e4 d' J7 M
香油.....2/3大匙* d* r) U0 ^, F" r* N* c
白胡椒粉.....1大匙www1.tvboxnow.com$ a' M% Y+ b' `+ f W' I' A0 _
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" Q8 p8 S# _# d+ D作法
. q/ R$ k" w# d4 `# D3 C1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
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( d0 z( B3 \0 c+ G" twww1.tvboxnow.com2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。6 Z* F% E2 M5 E7 V: J! G9 P
, _; R) S# E0 Q) `+ k7 J3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
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發表於 2015-12-27 04:44 AM
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