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[中式食譜] 客家鹹豬肉


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# K4 @, q9 T. K# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料. N/ W6 d9 b3 g* X7 s" v6 B( W/ H
蒜頭.....3粒# |% A2 |# ]! o2 t2 u( C! c# t
三層肉.....350公克
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公仔箱論壇, C# Y# w0 B0 m
調味料
. G! ^3 e5 f0 L1 p! `7 `+ ?/ k八角.....3粒
. N( A5 J6 t) B% M" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1大匙
* ]( O8 v# h1 a丁香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' W& ?. X+ v+ V
五香粉.....1小匙
6 g; [- @6 _& P: a! rtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L- M. f" `, R1 d! \1 a
沙拉油.....1小匙
$ h' k3 z9 k+ `3 ^, b* w; L! t: g" [www1.tvboxnow.com黑胡椒粉.....1小匙3 h# T, L# [( E5 o) o7 s" x

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( w! D/ W1 ~* wtvb now,tvbnow,bttvb作法
; [9 V/ l- R  Pwww1.tvboxnow.com1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。
% w/ _* K4 `& f% o2 Z1 Z& Atvb now,tvbnow,bttvb
' g# X. R8 t6 m# Z8 E+ C/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。3 a  w3 J) ?8 V6 E( j) Y9 E) w- W

8 q* B& Z6 j% j) [2 j$ P9 Y- iwww1.tvboxnow.com3. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
5 ~! o7 D/ r: @1 i4 D( n$ ?  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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