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食材
# G7 t4 ?6 A2 l5 Q: a# [4 C% e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑.....15g
. J2 ^3 G' U6 M, n2 Rwww1.tvboxnow.com蒜瓣.....4瓣
2 s: w# n0 g: m/ b5 {辣椒.....1根2 r7 ? m+ ~2 H' q8 \
啤酒.....330ml' I* }% L0 H) @; T
青蔥.....1大枝
! R: f! I+ I: @& \" g! y; W豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb5 [' I0 y1 w! {7 p
f7 {: X6 D" R6 |tvb now,tvbnow,bttvb/ M: H* J- G# n9 x
調味料A
& S+ c, ~# W* i0 W+ E' Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇- n( k& q4 e: F7 e# j! s
花椒粉.....1/4茶匙
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調味料Bwww1.tvboxnow.com! i' A% D& s$ X# P9 ?6 n
醬油膏..2大匙 m. j' F) u7 H* h) n9 s
香油.....1大匙% x" k- H4 P$ L3 Z, r
甜辣醬.....1大匙
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調味料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @2 l1 U; I) L2 ?
醬油膏.....1大匙www1.tvboxnow.com$ w3 D7 o2 s3 Z7 |
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ Q& R. ~5 P
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8 [1 }* O% a+ N- E9 U9 w% q作法
/ z# l$ R2 m$ x! W! O4 itvb now,tvbnow,bttvb1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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/ @2 @, k6 A: `2 L$ Z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。www1.tvboxnow.com, u. E8 [+ N, }3 O: F3 L1 ?
) ]4 T$ t- E9 q" Y. g" [, {$ I. h公仔箱論壇3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~tvb now,tvbnow,bttvb; q g* Q! J7 I g+ f+ Z
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4. 再把松肉及調味料B放入。
( ]( h5 D' G( y) @( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 j+ A% [1 t& ?
5. 最後倒入啤酒密封。( F- z7 G) i# [* `; }
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。# a5 E9 v: l$ S; H) }& [/ w7 h
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇/ M' b0 s. k$ [1 E. }. V
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。" i" z6 M" x% w3 a/ J
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)$ B5 { I7 q. e# N6 Q
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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