3 M/ y1 A6 Y" ?1 {6 @ r$ m材料
; ^, W. `8 B+ }$ F' P, J( d5 l5 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克
- ~: i2 ^# j) |' h; b韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 @$ `+ s" ~9 n
水.....7杯(煮粉絲用)
# }3 ^, W; V' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用) L+ l3 {0 C) _$ ^; |$ C0 G
2 d6 a% \2 @4 W4 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 B) S, c: s2 d* m; f+ A0 C
蔬菜材料
! b" H+ f( |/ d菠菜.....150克tvb now,tvbnow,bttvb* ]# {' @* ~$ R" z% X) n
甘筍.....1/4 個
& ^$ Q" [& D) b9 P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb! a; ?+ M! R2 F! P8 G* B! B
鮮冬菇.....5-7塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 g l* }1 Z. \$ i
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
. { e. r6 x: s公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb+ |0 a9 j* x% {& `5 ]4 J
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)$ e0 u! L6 m' R! K- {; l( C0 p
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)www1.tvboxnow.com9 r4 R; _/ U% t/ i
) K* r& ^* O: {. c& l; ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h C7 h3 i6 B& D* ?
粉絲調味料
3 X c8 `- l$ O: t公仔箱論壇豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
' w L) g3 L) P! F! g5 ?' }tvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)www1.tvboxnow.com( D- V$ a. e. e9 r- u8 \
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)www1.tvboxnow.com+ e C. v1 y, g- C( g/ K$ s3 U
/ V y1 g2 f3 k9 Y8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 ?2 k8 ^8 |( r
菠菜調味料
" l2 {' P) m5 a$ }$ H* {; G% ?9 Zwww1.tvboxnow.com鹽.....1/2茶匙/ S% i. b& m M* L
豉油.....1/2茶匙
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- E2 S/ P/ b- A I牛肉/雲耳調味料" I/ l0 z' ~+ v3 o+ b- J, q
黑椒 1/2茶匙- n5 s% k) S4 x. u! E8 I6 q. G
酒.....1茶匙公仔箱論壇' \+ C) H8 Q. z: c& s
豉油.....1湯匙
* x `" T; H# V% `! Y$ }糖.....1/2湯匙
& i* M2 j. n% T. Y: P# Z" Y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1湯匙
4 F3 X: b2 V1 j公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙www1.tvboxnow.com# k" {2 E x+ ?( ?
www1.tvboxnow.com9 t/ \1 M3 p& k8 c8 M
! ^! R' [$ [& D& C0 D( jwww1.tvboxnow.com做法
! }& j8 U+ }2 N/ O" u. g% h8 h1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w5 ~- V5 x5 b3 _7 r( `
: ~% x) y/ L- N2 i1 `7 F" z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。& f6 e) I: e H- a1 H9 m9 K# A! G
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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1 d* W. G5 o# N: ~% @( J' Pwww1.tvboxnow.com6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
3 j" O# T- `; m2 ywww1.tvboxnow.com公仔箱論壇7 Z, p! ^' k+ W( f: [( q
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 A' z- B1 v. p. Y$ m5 W
( _, W! X* U5 E5 _% v8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。- n" w% n% h1 o4 n- v( ]7 h+ O" i
% ~( G. c2 @+ d+ V: @( c公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。# ^9 X- g7 Y* X/ V
/ W$ R( {: L, X) h4 l7 Ztvb now,tvbnow,bttvb# g# p, |$ k8 t7 k7 i. W+ {
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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