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薑.....5gwww1.tvboxnow.com- Z4 M5 D: R9 z- ^8 g. @. s
乾香菇.....10g
2 ^: e [; w/ z( p3 L; N公仔箱論壇胚芽米飯.....1/2碗www1.tvboxnow.com' X7 ]: J. n9 I- h. q' t5 Q
去皮雞胸肉.....30g
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作法
. l( G' F4 r. T7 Y, P1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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) ^' U/ O Z! J) ], s8 g2 t% X2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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