[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料公仔箱論壇( u! t( t5 C% v+ }8 G
香菇.....3朵
% }" \8 V: P" Y( n1 twww1.tvboxnow.com綠竹筍.....1+ o8 Y, D! n5 x( ?' d5 W8 k3 W, r  D
魚漿.....200g
! U- e0 `1 k9 n& T( d公仔箱論壇香菜末.....少許
, U* S  u( q2 y& n  z斑節蝦.....200g& I2 s; n/ \6 c1 Q% D' k
蒜頭酥.....1小匙公仔箱論壇: M' q+ y3 U. @, T8 Q

' e% u# S6 p" t3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com+ G- c: A6 O; A% l! I
調味料公仔箱論壇' O4 x9 H8 q- a
麻油.....1小匙www1.tvboxnow.com7 ]1 ^8 u; I- ~( o; z+ W: y* L
黑醋.....1小匙
' a5 y/ {, n( z* w& [# S( L鮮美露.....3大匙
' s3 c4 T& z6 k白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇" G* W! j" _8 {+ F# ~

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1. 將斑節蝦去殼、去腸泥，洗淨擦乾，加入魚漿拌打至出筋。公仔箱論壇5 D, ^; g/ H2 u7 l% c4 k  a
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2. 燒半鍋水，將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 k' t9 C9 ]- ~- F2 i1 n

# r+ b/ K3 z. q% l公仔箱論壇3. 竹筍切絲燙熟，香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水，放入作法2與作法3的材料，再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡，食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。
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