[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
6 E% l. _7 _) X* E8 N& ?& O寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量8 E: w; `( N: t, s3 K, O

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* Q0 J; U4 h6 a4 k公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! S. Q6 ~; @4 {2 x
麵豉醬2湯匙
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做法:        
* N1 G1 L; W: n6 J4 t$ |公仔箱論壇1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb% o6 I, n; m* G- R7 B