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9 F# W$ |. @2 Z; B4 o+ ]公仔箱論壇鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 q) c" Z/ R* l# x
薑.....5~8片5 y! C; t- n! s5 J/ a
蔥.....2~3枝www1.tvboxnow.com- b' Y8 s$ N! i6 L9 ?1 _
紅辣椒.....1根
' s$ e0 Q7 w+ w% g公仔箱論壇去骨大雞腿.....1隻
2 j8 p$ _. P; B+ p4 Y. [# t$ vwww1.tvboxnow.com紹興酒(/米酒).....2大匙www1.tvboxnow.com) n' C* [! ~6 Z) F/ `: \0 b- ~: e- Q
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5 ~. G& L8 B+ e6 [/ z; r做法: tvb now,tvbnow,bttvb* s& U+ t. h: W0 [1 |
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)2 j. K. V8 P1 D
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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