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[西式食譜] 藍帶豬排


" o$ S+ D$ e  E- _; O5 e材料, x! U* }- o3 ?9 Y
雞蛋.....1顆www1.tvboxnow.com" r3 N: A* ~: T# w0 ~
起士片.....2片公仔箱論壇" u# U. e) G! N3 Z6 J
火腿片.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 G+ k$ B8 a4 a* X( U: q
奶油.....2大匙/ b9 q  c0 Q8 H/ y# K
檸檬塊.....2塊( ?* ?+ ?; O& P5 N4 R
大里肌肉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' i4 _8 G, G2 t8 T
麵包粉.....50公克9 \( d: N  K/ D
高筋麵粉.....20公克
/ Y$ T7 V1 ]+ |3 C; S$ `# S. L: Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....100公克: @* e2 A/ r' s
紅蘿蔔塊.....100公克
: w. W8 k* \* t公仔箱論壇公仔箱論壇4 z: C7 m  n5 R( m) J

# E. O9 ~) }% J, d' a  ?) ]公仔箱論壇調味料
" X% X& S4 W2 e9 X9 X5 y, j1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
2 z( P2 ?) T/ ]2 N) z公仔箱論壇胡椒.....少許
& z' G5 Z6 w& s$ |: C3 d公仔箱論壇( i4 z( [4 f" @! j4 W

( x9 r2 s  r" B3 A# D作法
7 v5 L0 U2 M2 K2 D7 g0 {: v9 J1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
' N0 v- E+ W3 e  O, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O" z4 c( h- c! L5 M公仔箱論壇2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。www1.tvboxnow.com$ S$ W7 I' ]9 s! F2 B0 r; K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 |, M- }) Z, O9 E
3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。www1.tvboxnow.com( ^1 }8 v( v3 D1 X# K8 B9 y

! v5 f; W! t; y* F- Y5 C7 C  S8 I4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b" i& M8 R, B. X

) g; C" R" J9 ?% |  b: n* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。www1.tvboxnow.com7 S! s+ Z0 u! i# K

( l, M( S7 w1 x: E5 v7 A公仔箱論壇6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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