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材料 O, c* R# ~' o) w
原味巧克力蛋糕.....1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& b& D, j0 K& V
$ Z( T" s1 B! q5 r6 I8 A0 z8 N u慕斯餡：www1.tvboxnow.com( s& ~5 e1 e( U8 `3 T; x
鮮奶油.....100g
# N- a, N+ y* k% a. M, x苦甜巧克力.....100g
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作法
0 V4 b' k1 I$ P/ E/ z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。tvb now,tvbnow,bttvb* C4 L" M$ Z1 ~$ t S
4 h8 K H; y, I! U' z; ?# qwww1.tvboxnow.com3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 w# \. t9 Z; E7 ^
, I+ I* @* h: {! [' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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