東京的江戶庶民城區「下町」，相對於摩登的都會形象，更顯得平易近人。路地裏，隱藏著的古民家，時光痕跡拉近了人與城市的距離。旅行下町，漫步新藝文左岸「清澄白河」，探訪歷經歲月磨礫的古民家，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的下町風景。
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6 y% J7 [7 m& \/ D3 V9 e旅行下町，聆聽懷舊故事，感受溫暖人情，探訪東京最美好的風景。tvb now,tvbnow,bttvb* x& \9 w# x: ?# n
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山食堂，品味溫暖人情清澄白河最熱鬧的江戶深川資料館通り一隅，低調藏身了一間和食小酒館「山食堂」。食堂的玻璃木拉門前擺了兩簍金紅碩大的蘋果，並一紙個性手寫的菜單，門後一架陳列了各式食材的櫥櫃如屏風般隔斷室內動靜，卻攔不住昏黃燈光流洩的一室暖意，勾引食客入室一探。
1 Y2 D/ ^" J( D+ X; k7 e2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. {$ O4 p5 H, @, u- q9 t* B$ p7 `
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昭和時期的鐵工廠改建餐廳，充滿家的溫暖氣息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _% i- o/ W: b4 q
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懷舊的食堂空間，展售精選自日本各地的優質食品。
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「山食堂是一間庶民的食堂。」負責人之一、擔任接待的矢澤路惠說，沒什麼高深講究，簡單秉持食堂精神，提供平價、營養又美味的料理。投身餐飲業的矢澤最初是山食堂的忠實顧客，因前主人病倒，在2010年與料理人山谷知生接下食堂，兩人分工合力經營。沿用既有的陳設、概念和經營模式──鐵工廠改建的舊空間，裸露的灰色水泥牆搭配木造的地板家具，陳設了石油暖爐之類的古道具，充滿昭和時代的生活感；依照時令節氣決定菜單，每日更換，並以「Eat Good」為概念，烹製「老媽的家常菜」。tvb now,tvbnow,bttvb* b# G; G& p% }$ y C: @4 n
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當季新鮮蘋果製成的焦糖蘋果派，是山食堂的人氣甜點！
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1 e0 G4 j0 x7 _8 t. f山食堂tvb now,tvbnow,bttvb/ h; v6 i/ g3 Q+ L
add 日本東京都江東區三好# u) ?* n/ C1 B% [: e8 G% D
time 週一、二店休，週六、日12:00至售完為止，週三至週日17:30至售完為止，另有不定休及特別營業時間，請洽當月FB公告。& A, q9 P4 S# M7 Q- v( J
price 「夜ごはん定食」¥1,500，開桌費每人¥250，點飲料則免開桌費。www1.tvboxnow.com& j# P- q8 G; `
note 店內座位有限，建議事先預約以免向隅。因無法以英語應對服務，希望來店者有基本的日文讀說能力。5 V0 w/ N5 @; ?
6 _/ u9 K( A, Y8 F- b6 Y7 zARiSE Coffee咖啡的人情味
6 G& j% g" T: [4 D公仔箱論壇清澄白河區的咖啡烘焙所，來自海外的Blue Bottle、Allpress Espresso 固然知名，說到日本咖啡風味，則必須到訪烘焙師林大樹的「ARiSE Coffee」，是清澄白河區第三波咖啡風潮的引領者之一。2 L( w$ Z: F# x! j
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! Z& N( {) f' C Y3 O% Jtvb now,tvbnow,bttvb充滿陽光和空氣的美麗空間，讓人流連忘返。公仔箱論壇* }4 s: R( {) k( A
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擁有十年咖啡烘焙資歷、在清澄白河另一間烘焙所 The Cream of Crop Coffee 協助創建製程的林大樹，在2013年9月於市街獨立開設了第一間「ARiSE Coffee Roaster」，販售自家烘焙的咖啡豆及手沖濾滴式咖啡，舖面極小，僅容納咖啡吧檯、烘焙機和2席座位；翌年於清澄庭園一帶開設二號店「ARiSE Coffee Entangle」，相較於一號店更有咖啡館的規模，由咖啡師松本順管理，供應佐咖啡的巴西布丁（ブラジルプヂン）、法式長棍三明治和糕點，並推介在地的藝文活動和手工雜貨。兩處氛圍截然不同，卻受到當地居民的一致喜愛，能與咖啡師交談的吧檯座位往往一位難求。
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- {. M# p: y8 \+ I咖啡佐簡單小糕點，美好午後時光。
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午後陽光灑入，彷彿可見咖啡香氣在白光裡迴旋舞動。
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) p8 |& G! i0 X: N: m4 Stvb now,tvbnow,bttvbARiSE Coffee4 a. _& ], g- f! W J' }; S
add 日本東京都江東區平野1日本東京都江東區清澄
) U4 L) h8 w9 {4 D, mtime 週二至週日9:30~18:00，週一定休。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ c6 p' K/ l p9 d$ H- O" p
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晨間，迷走路地裏谷根千谷根千（やねせん）是谷中、根津、千駄木三區的合稱，據下町舊城區一隅，充滿了庶民生活的懷舊風情。依長住谷根千區的 HAGISO 負責人宮崎晃吉所述，谷根千是最適合迷路的地方。無數神社佛寺的舊跡，毫無規則的曲折巷弄，沿著道旁的儼然屋舍漫步，不知下一個轉角將通往何方，是迷走谷根千最引人入勝之處。
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6 [4 j5 D1 y/ \8 H5 x% a9 ~谷根千區有著別致的生活氣息，理所當然的日常在這裡都成了最美好的風景。
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, b* v, p! V* [( u! r! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。理所當然的日常在谷根千區都成了最美好的風景。
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) j( e; Y+ G4 a3 i1 I6 Wwww1.tvboxnow.com自 JR 日暮里駅出站，道分兩路，一條通往熱鬧的谷中銀座商店街，另一條則通往著名的「谷中靈園」，是末代幕府將軍德川慶喜、日本畫家橫山大觀等諸多日本近代名人的埋骨之地，靈園正中一條櫻花滿植的步道，在春日櫻花滿開的時節，靈園散步儼然成為一件浪漫無比的事。
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$ ~9 S2 w/ S$ O6 l, U! b3 s5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谷根千エリアwww1.tvboxnow.com) G; m r5 S9 D& Z4 v. H5 B( s
access JR山手線的日暮里tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ M. C; T% ?6 r1 C7 V) A4 O K
- V3 e8 w' V4 T4 w! \+ x作客古民家 Secori Gallery
4 }: n7 b/ M" E8 J8 ]探訪下町的古民家建築，置身於老空間，感受歲月洗練的魅力。坐落月島的Secori Gallery，走過九十多年歲月的木造民家，改建成跨越時空、世代和文化背景和延續傳統的複合式交流空間。既是古民家，策展人宮浦晋哉很應景地穿著一身日式棉襖（袢纏），與妻女一同迎入來客。2 y4 H E" F: g5 l8 Q
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策展人宮浦晋哉一家，歡迎喜愛交流的旅人隨時到訪。
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# Y8 b% T1 J) ^6 p+ G, ^古民家背後是新穎高樓，形成有趣的對比，起居室與車庫共構，車庫如今是咖啡和關東煮的人氣酒屋。
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+ G% W1 @9 v/ \* Uwww1.tvboxnow.comSecori Gallery是獨棟木屋與車庫的共構建築。一樓起居室是展覽空間，展售日本各地的工藝品；車庫成為 Cafe & Bar，白天是咖啡屋，夜間是供應關東煮的酒屋；二樓則作自宅和客室之用。2013年春，宮浦自倫敦留學返國，奔波往來日本各產地，尋訪傳統工藝，旅途中的見聞和感動，成為Secori Gallery成立的契機。宮浦找到這幢年久失修的古民家，費時兩個月改建成他理想中的展示場，於同年秋天正式啟用。
0 y/ M+ i. ^/ q. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" F: e0 i& Q' N7 o2 H$ X- e- m搭了咖啡棚子，以咖啡香為過路的東京人送上溫暖的問候。
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Secori Gallery8 Y. C! V" [6 G+ f z) G5 J
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time 仲夏時節有刨冰和流水素麵，冬季おでん屋17:00~22:00，開放時間和活動資訊請洽官網、FB或email詢問。 |
發表於 2016-2-5 06:32 AM
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