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雞蛋.....1個
, {7 K5 T G P6 m( [公仔箱論壇雞柳.....4條
& F2 V( _4 ~0 n7 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30cc
# S. v, @1 D# D$ X y胡椒鹽.....適量
, q" Z1 \7 \1 j2 k, s公仔箱論壇脆炸粉.....2大匙
; P$ x4 b! E0 T( }9 wtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....2大匙5 [ u" ? Y. I/ N0 ?
低筋麵粉.....5大匙
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作法
d. S( O" M5 J5 v1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊www1.tvboxnow.com+ m5 ~* k0 C3 d% d8 h5 N
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。
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發表於 2016-2-10 05:01 AM
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