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[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥


0 j+ j% Z4 `( htvb now,tvbnow,bttvb材料
4 W. o" k. A1 ?: b' p+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮:
( c, T: P4 z) t2 T+ `4 R: ?3 r. E8 bwww1.tvboxnow.com蛋.....50公克
5 c  f7 l$ {. X9 q3 x; S1 N( i公仔箱論壇糖粉.....55公克
* j: L1 u- I( hwww1.tvboxnow.com奶油.....120公克公仔箱論壇  h9 R% `5 T5 v
低筋麵粉.....230公克
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3 g7 \& w! L: a' O' p: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜核桃:7 U( ~- K: n& \  v0 E. `4 ]  v. R7 f
奶油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb" {! A5 X" \4 D
蜂蜜.....95公克公仔箱論壇1 @! q% A6 e4 @
砂糖.....100公克公仔箱論壇7 N- }4 u! v9 g2 R- _) ]
核桃碎.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G' S; M7 m( U" T' i: [- u" ~
動物性鮮奶油.....35公克
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% }9 R8 v+ c! F4 Y( C1 O5 p4 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb: x- B5 y+ ?- E
1. 塔皮製作:先將低筋麵粉過篩,備用,再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀,再將蛋分2次加入拌均勻後,把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中,每個塔模的麵糊重約30公克。www1.tvboxnow.com, ?% b7 @1 T# B6 B
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3. 蜂蜜核桃餡製作:將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火,再拌入核桃碎。
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" V; h' h( d, P& zwww1.tvboxnow.com4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中,放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃,烘烤約25分鐘即完成。
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