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- m8 T& }/ f* t8 g% xtvb now,tvbnow,bttvb草蝦.....2隻
$ d7 d5 O) T8 x% d! O. P9 L9 L; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子.....1小段www1.tvboxnow.com$ n" i8 ^" ?* n$ [" k& H0 B
青椒.....1/2個
5 R* t+ n# q# z4 ^7 _% a$ Fwww1.tvboxnow.com地瓜片.....3片
% |4 S! V/ r) y Y; c2 C! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜片.....2片
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味醂.....4小匙
" ]1 |# C' P: `; L2 I, z) j+ Z5 ?醬油.....4小匙
, i) f. }- F. I# N$ D海苔絲.....少許
# C7 _2 D; ]/ S% R七味粉.....少許
* M% i6 p- w! `9 Q2 X( h( S公仔箱論壇烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 I; r2 I) m Z9 q; Q5 T! k3 }
昆布柴魚高湯.....250㏄
R" G) g) ]. L& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% r, X3 N0 U. u8 M6 l- n
4 l2 b/ A* a9 ]% @: y0 I0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
8 s3 j: o) C& _1 [蛋.....1個
- n7 H3 g, R* r$ f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
2 K" O( m Y. S6 U低筋麵粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 e! _/ h; \* t( l2 j8 O* z* D
3 E, o% d! s, i2 D公仔箱論壇www1.tvboxnow.com. b/ t" u+ w9 G8 j6 G C; z6 J
作法% L8 B$ ]! P, u" r U# T" u; `
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。www1.tvboxnow.com. _9 T% M) L; S6 J6 ?
: r# b5 R' v1 Z) ?& i. L' \2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。www1.tvboxnow.com: n* [( |4 s' l. |& [
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇% C( W/ j/ C# {" |; X
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。: w' G/ O. o* C1 f& e+ K G
' n: D; F. S3 V0 Y& j! e# Gwww1.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。# K# P' a# Z) a5 x+ h
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# F+ I$ z4 f( L
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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