水晶皮材料:
- y/ g2 }9 z. p# Vwww1.tvboxnow.com1. 澄麵粉90g
' {- E) n/ C! `, f: d& d# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30g
+ h* ^6 d4 ~1 o ~4 @www1.tvboxnow.com3. 橄欖油15g公仔箱論壇$ K3 D) I" u$ T* g' J8 \
4. 粘米粉10g
" `- F+ I+ Y6 v4 I( awww1.tvboxnow.com5. 滾水160g
7 c+ @! f5 ^) j* _6 \6. 糖30gwww1.tvboxnow.com) V6 C- p. ^. F, A2 \1 D3 N
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皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" G0 W# S* ^
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇/ a1 k" M9 U, y4 O1 X9 d
8 {; Z, [2 `! O2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& W Y- h" a" z3 y+ T* l& w& c
, _, b5 A( R1 f4 n" b& j& e" Y奶皇餡制作公仔箱論壇7 i7 _' O2 h8 c6 U+ F
1. 麵粉56g
3 U+ U/ b2 V. r公仔箱論壇2. 粟粉37.5gwww1.tvboxnow.com, f6 P0 \$ m! P: v* D) _1 m
3. 牛油113gtvb now,tvbnow,bttvb5 C4 p1 t' P/ |+ v2 y) W& o# g1 J
4. 吉士粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w1 w) B; w. `1 N& L
5. 糖150g
+ S* m4 O" ]' S8 b# C6. 雞蛋3隻+ F+ ]- g; c/ K+ P
7. 椰漿400ml
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2 X) L" p K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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% N r1 f- X) ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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