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『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。
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, @) F) x4 q+ D5 F『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% R# @/ r; C+ y* j9 t
7 A& `/ f% u- S& A( t『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
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- x2 E8 G3 F0 J1 K& d(文章部份 --- by 司馬蓮華)
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. e5 ?7 D* ^7 S! X" L. a7 r3 h* @公仔箱論壇在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" p6 _6 Q5 ~8 I0 w
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) E8 X1 y! C# ?. w/ ~: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d2 z+ V+ n% G% {tvb now,tvbnow,bttvb這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。$ M, U9 h9 Q7 D. J' _2 G3 d, D% G
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# |! X7 o/ P9 Z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。
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) t/ _, u4 O3 @ G1 y公仔箱論壇加汁，好大煙。$ W$ {' F; x% `9 f- X! B
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9 ?( g: T2 T6 {9 Y感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。www1.tvboxnow.com* ~8 F- K# A5 Y5 L6 k: n8 t/ `
% k, {' z6 Z4 o. f& d. }tvb now,tvbnow,bttvb而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。
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9 @& B9 u0 j- t5 U' f& H2 ~+ x& U公仔箱論壇而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 G& Z; ]7 a6 S
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5 L% a# Q( [- H* u: u8 ltvb now,tvbnow,bttvb不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 J) V, F5 G c8 u6 J
: G7 m3 q: U4 t- H$ etvb now,tvbnow,bttvb清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。
- ?7 o4 `( m/ A6 n5 B f mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # a/ @8 [! Q! f' S3 U
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而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。( R% C5 C0 Q* @: j5 r6 `( m
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發表於 2017-1-8 12:39 AM
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