早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M6 v2 B2 t- \/ u
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 www1.tvboxnow.com* a' ~4 ]/ {; J5 E) [% z# V
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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推薦的營養素、功能與食材0 K6 _0 f& E$ ~
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! k; ^/ Q! I- T, R: X8 C+ W6 ]) w% N4 ^2 q鐵質
( G* @* _6 O7 t2 j7 s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 www1.tvboxnow.com4 \" i7 Q$ X5 N' ?
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb# r/ N( Q: }) O# z
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
! K0 @ u* i& vwww1.tvboxnow.com本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 t6 j& |- Q E$ \
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
+ l/ O% g1 P. ^3 F! |www1.tvboxnow.com材料（1人份） www1.tvboxnow.com( V4 a& d. P7 w/ B5 x" A W: a
主體材料 小松菜 1/6把
0 H H1 A/ n) Q# l9 dwww1.tvboxnow.com調配材料 奇異果 1/2個
: u- n1 |# I' ~; q$ H調配材料 蘋果 1/4個
" ^4 I h7 n9 |水分 水 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ x" g5 X9 B$ L- M' W t7 {% D
+α 蜂蜜 1小匙
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作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 z3 j1 i# U5 w4 w; k( s
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- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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