早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂公仔箱論壇" b, D( ~ \/ a" p; R- v
) H* H& M& r2 _! S" R. g o6 ywww1.tvboxnow.com4～6個月的寶寶可以吃食物泥
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) C$ y3 r7 V, @% ?2 @ r# ?寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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; b) Z9 U7 b1 J7 M# i: {. n白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！
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POINT！
: @, b& L7 u5 i$ Q7 E很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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% ]! G2 d( n' i( F, o0 e H7 t喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 0 _8 I- b9 n2 l
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蛋黃玉米糊 ' k8 A4 H# e4 X2 y
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9 a: i L8 H4 rwww1.tvboxnow.com材料
2 C R: `3 W( z3 I甜玉米....................1 根 5 A$ y- M/ [; w% {. J8 j+ Z9 b
雞蛋........................2 顆
" U+ O/ @' o6 x3 }" Z% q) r高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc tvb now,tvbnow,bttvb% l4 a, V3 S9 X1 N, l
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將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。www1.tvboxnow.com0 U1 C ~% g% ^; W
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% y8 h! M% |
將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
! t" U& O1 E) Q. s2 A% [( {1 v公仔箱論壇最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。 ?6 ?) ]$ V* ?, U7 v( y
5 Y% |4 t9 P U/ M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯花椰菜泥 公仔箱論壇: N" i6 I: m z1 V+ I
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材料 www1.tvboxnow.com5 g5 [' c- n6 O
中小型馬鈴薯..........1 顆 www1.tvboxnow.com3 Z! F( O9 G& g. g8 }
綠花椰菜...............10 朵 www1.tvboxnow.com$ C, f$ v- G7 o+ O1 V) {
高湯....................... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 t. {0 H' P! Y
蒜仁.................... 1 小瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& E, N, s! D( X( y# f
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作法 9 B: r. j8 k0 g/ ?/ J2 C5 K' w
馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。www1.tvboxnow.com+ q; {& \. X1 T
將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。2 M2 }$ w/ e3 L1 ~4 S; ~9 J
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。- z& s& @! W& F
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。
( q" k1 \8 b# c$ z K, z8 Y馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。
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) @7 l0 d, b: J4 V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT！
! f" o& G8 W" Z9 Z. K9 u臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。
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% }) A* p; X- l: q& }. q }公仔箱論壇玉米脫殼小技巧 0 ~ ^% B, m2 [( G% U
1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 www1.tvboxnow.com4 u% F/ u+ _9 X0 ^/ r# c) I
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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