[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：
1 }' t# e8 q$ U& \- X8 m. p3 btvb now,tvbnow,bttvb1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；; p1 i7 z4 b# I
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；9 o* G; `0 X0 p4 Q. S

2 L( a$ m# [- O( j- e7 ?' b$ r4、淋上汁料，上碟即可。