[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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: q9 `9 a* e4 l' X+ t! m　 材料
# \* R# z* C4 L; k大頭魚　一個
. @# h9 w( i/ F6 X0 Ptvb now,tvbnow,bttvb花生　　二兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 e' [: q- q9 K2 D! _1 P$ N
生薑　　二片
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1 T: W/ \! L5 x0 p; {$ O- s& Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com9 K2 d) J4 `# ~" ]8 m% x2 E  A
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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$ m2 [2 k5 J$ P3 f7 Ewww1.tvboxnow.com先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G) C, ~8 `$ q9 D
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇/ E( C6 j6 f4 r! ~4 ?% s
配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇6 h+ n$ r% o$ E! i
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注意
. K, R) F% D4 Z7 I; D* O& cwww1.tvboxnow.com花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。