[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。tvb now,tvbnow,bttvb% J1 V! W7 e! U( u' O3 I6 a: d* P
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。( D; X7 H/ ]* P2 }) }! x0 B
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 h1 [0 ?3 @8 b
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。公仔箱論壇/ C+ P9 x7 {1 r5 B2 l/ Z

% O9 k3 w. r8 S3 D) C7 i, ~- @' Vwww1.tvboxnow.com店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 @4 Z9 X/ M5 |4 u- B' F$ s5 N5 S

# @/ v' s" Z( O; Z採訪、攝影：《飲食男女》3 Q/ u% ~5 E: q( ^! z0 e* ~* F$ k4 T
Mo Mo Kushiage; e( s- C% C# e9 P) \
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓# {" N3 j# G5 U
電話：5404 3764* v. `2 {3 t; A. Z2 r& `' C8 m
營業時間：6pm-10pm
" Z. _: J% D/ m  b公仔箱論壇; i# v2 z- t; g8 _) \4 k8 q; U! n
公仔箱論壇. p0 [' |/ q( O$ {0 x- e* O
4 q& D' A4 A0 s# s, p; \% I% H- p
www1.tvboxnow.com. I8 L8 b+ S3 r5 R
tvb now,tvbnow,bttvb: k7 L$ ^! b' _, d* o  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q! h- j) O! \/ w

! ]( |$ M" h1 f- |7 p6 E! Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 f( s- v+ v) Ywww1.tvboxnow.com- B3 Q+ B. Z  z

0 |0 e: i0 h$ K# S公仔箱論壇
' h) x8 S' ^+ A3 ], h: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n0 w0 |& O! r( \1 D1 g" x
6 c( h/ w* m. O3 c) J
# T, m  a8 K, E" i, Y
$ ?7 l6 Q6 g" h. w6 W: v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 A+ M+ |, G  e

8 |# H3 R- B  F! l/ q3 P* m( Z% ]
& ]8 m5 l2 z! c  Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 R. B. P7 Q  h. _8 @- Xtvb now,tvbnow,bttvb, b2 A: d, X7 Y3 G$ E- y7 w7 o6 c% p

0 }( v0 u/ r8 U) |1 A* `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S/ N1 }# R7 o

) M) |  V& w) {6 M3 o公仔箱論壇
* R) M/ h$ `9 k# y
: q% z6 z' m! i8 P% t2 B9 Awww1.tvboxnow.com
5 n# r( T4 s% a" L- x& _/ N5 O! E公仔箱論壇
+ G7 V9 ~# q) A% h2 w1 `9 k$ g2 owww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: [- D0 P0 e7 O3 [/ P

, k: n' }# H) c8 J6 P