[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。5 j/ I' K  Q: a8 ]/ O

; w& z6 e7 E% [) p7 O) i紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。公仔箱論壇/ V4 M9 c4 X# O8 A1 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 Z6 G6 r  W( A  A9 b7 i! ~5 q: _
白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
% f5 M$ |6 v! q4 M5 b( twww1.tvboxnow.com公仔箱論壇- E4 u5 t7 L% `# h4 @
還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。+ K: P$ V2 O. }* L
採訪、攝影：《飲食男女》tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ D! n! [( `6 E) c

9 C9 j! J0 O+ l. swww1.tvboxnow.com
) E" t' r- |! w7 q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m7 D1 t1 F' ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ R; |; o! ^% w- ?. ]www1.tvboxnow.com! A# b# K" E+ E* j1 `
www1.tvboxnow.com# d0 @& x! ?' |) X

9 o9 j' }3 e$ @0 E! k  I7 S( b! R5 J0 ?

" Q- @- |6 O$ {' c. [" v+ ytvb now,tvbnow,bttvb5 `8 l% b6 d9 y4 `" _% U. `
tvb now,tvbnow,bttvb% {/ A3 S2 f; U9 n; j4 O, |7 C

4 W1 l& p( Z* n
0 t9 [0 t5 z4 Q# _# r) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" W  B, s0 X, G! U9 I4 Y3 n

* H) t6 P; k6 z. Otvb now,tvbnow,bttvb( z5 M% P- c! Z/ G

3 u, d1 y0 N' V% ~1 l4 zwww1.tvboxnow.com
+ u" D- B$ W& s4 |, g( n5 H3 Y' {( }www1.tvboxnow.com
: ]- K: o, L  P6 dtvb now,tvbnow,bttvb0 U+ N. Y& M* h5 m! R) x. O3 n
tvb now,tvbnow,bttvb" v7 a* A1 E3 B

% ^$ F9 N+ N( E& S9 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; H( T) x7 m9 H2 |$ \: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' o0 Z1 j4 C/ F
tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 D1 u; Q' @, ?# G, Q4 e$ q5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 Y! R3 V8 ~+ t