[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。www1.tvboxnow.com6 R* v8 v. q$ s: V" `( m& r
材料：www1.tvboxnow.com/ Y! }2 q/ x% {5 }# H8 y; W7 ?+ C
馬齒莧1大紮
9 E7 x: R' S$ \# T公仔箱論壇薑約4片
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示範：梁祖堯
. u4 i5 e+ L; A* M攝影：陳秉謙、魯雋華
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