生炒糯米飯
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# Z/ J7 e+ L* `# H5 ?* o5 |, w公仔箱論壇材料:
0 ?; o% ^4 R7 ^9 H: a公仔箱論壇糯米一斤
2 i# W6 w# @: g: K臘腸一孖
t$ M/ b( T, C6 Uwww1.tvboxnow.com膶腸一孖
3 o4 W. b: F1 B4 L0 u: Nwww1.tvboxnow.com臘肉二兩公仔箱論壇1 }, l4 f, m+ @+ }6 h4 ^
蝦米一兩
; {" j( u- d5 R+ D0 Mwww1.tvboxnow.com冬菇四隻
- v5 a7 v" k" \雞蛋一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 i! y3 p; i$ _" C
芫茜一棵(切碎)
; j v2 G, R5 s, K$ q2 @tvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) I$ D4 o5 \' E
酒半湯匙公仔箱論壇0 e! P4 u: n9 e2 s
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 V' _! p1 H
3 _6 X J) ^0 X* i% h- i( ewww1.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 X" u% v, P% o! X& Y
生抽一湯匙
4 P& N8 _" H* j# t1 J: N% H. m公仔箱論壇老抽半湯匙
, ~ d! ~% Y) k A a" Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
' l4 N4 s0 c( R( p7 S9 Fwww1.tvboxnow.com
4 Y- H% Q: q4 Y# q4 [www1.tvboxnow.com做法:
) \- }9 R5 D5 C, c7 O5 ~tvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb& j _8 E7 g$ H0 X/ z- } w
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.www1.tvboxnow.com( o% }4 h/ [- A# Z) }! D: A3 u/ C
) a6 j! d) }5 E6 n/ r$ x. j kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲( D+ u7 j# ?4 s( P
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,tvb now,tvbnow,bttvb! b8 ~6 Y, r! ^
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
" y1 x# r+ j: \! O7 b% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( H( ]9 k* B! S" N0 V
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. & h. X2 Z- [. V m* V- ]
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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