[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

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魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
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魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇4 g. n& m+ ~- R8 ?  H$ K, e5 h7 y
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 tvb now,tvbnow,bttvb' s) n) ^6 V7 Q$ w# l; L- |- }
调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ( ^# J# t. L, r( z- N8 [
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ T; `) ?: U/ V
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； www1.tvboxnow.com. c5 h4 y/ a# C3 D. @; K% z
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； tvb now,tvbnow,bttvb( T4 I/ E1 j, Y) Y1 K; h, D
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) [# t. y* R: I( b0 w
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 2 l+ o! U: e2 q. I1 w
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。