[中式食譜] 鹹湯圓

Smily18

菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜   
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9 y" x9 j8 L2 q$ n% J. r" O6 _$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 ) ]# d' e5 \; R( I
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方法：6 ]4 `+ F, R' f# S
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。www1.tvboxnow.com4 ?  L: [# U5 _
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
+ ^8 q7 z+ F+ @! U7 q8 r3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 k9 n/ C1 v: m; A' h
4.起鍋前放入韭菜即完成。www1.tvboxnow.com9 ?7 A" i0 Z9 G( k8 w: y

# i, v! Q6 R6 i0 f5 R+ i[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]