多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。" F) |2 U' u- l9 L* g
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，公仔箱論壇" d! j/ W7 U! E1 Y
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，公仔箱論壇4 v; R+ C5 n+ F" k, L
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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& s% Y& A* V+ w$ a3 W! J JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，公仔箱論壇 x2 h. F V6 b* }9 ]3 e3 L
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
. U; `$ { h; J; _7 I1 ~( H2 twww1.tvboxnow.com它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇% Q& U% k* F- Y" Y" W
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
! ^1 t7 j/ @; G0 Owww1.tvboxnow.com但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
2 B( d9 R2 O: b3 l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 x/ `, `4 Y( @
$ |- n% O; B) Z* y6 f公仔箱論壇我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，www1.tvboxnow.com7 d! d, ~6 p8 h2 _7 j! a
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，4 j8 J) A m- N9 A: u5 I
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。2 P0 c" V7 o* b# z+ ]
5 y( o) I# n5 T" W7 G0 ^9 U公仔箱論壇至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
$ u& x$ y _1 a v u& T1 @) Bwww1.tvboxnow.com漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，: c, H* ^; v# Q- c; r2 }
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
# p+ f8 ~8 a [% p( A/ y4 e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 l# M) Z+ M+ O9 i: S& ]1 _
理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
/ |' v$ P* z2 |' u" _% S# ~這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，tvb now,tvbnow,bttvb) y5 V* a/ N( h; f4 Y: V8 I
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
: K# p" F9 L( }8 O( m" x# @tvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，www1.tvboxnow.com. S# e% {0 {$ E8 i# x
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。' [* p+ Q4 x1 ]
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
: A& @( z; u+ Y/ F- {( a* |+ c' ^那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
. D7 D, n0 k7 _+ bwww1.tvboxnow.com撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
& P" A" C. H' g V+ ytvb now,tvbnow,bttvb同一時間，我的思緒也跟著流走。tvb now,tvbnow,bttvb% J/ z7 C- s6 p( w
2 ~- Y' C7 j: {" a/ o是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，www1.tvboxnow.com' ]1 R/ A9 y( p* ^5 Z( i. e
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
& |$ a$ s, o# G當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，www1.tvboxnow.com/ F# S$ l" P }+ L' f% K
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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# o" x- M0 g, k5 B7 |事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
5 [ ^; {# d& K" k5 i絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，tvb now,tvbnow,bttvb" e- n& I1 a' ~7 i1 V( j
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，2 t# `1 j% V* m- z$ i. a
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 " Z9 V3 D( d% w* W9 X/ S+ V& r6 J
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
0 u: {( S; z a+ B ^: O4 [我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；www1.tvboxnow.com- u1 z0 H; e8 E" s
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，公仔箱論壇+ }) ~: v) K! z5 \
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。& H: Y# h: X* H! `: l. S
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
1 ~, Z: M7 u1 \9 o* S因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。公仔箱論壇3 j) Y0 H1 z1 t9 G6 e* j
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
' X z4 D4 W& {, q- e3 l公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，
2 M+ c# ^, j* N1 ?8 f* e+ {您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
$ z3 R# l5 B) V( w0 c. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
6 B" w. Z, |7 M我們也要把「寬容」傳出去，www1.tvboxnow.com8 N& U3 o) _/ y8 y8 Y! R
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
, P; q& `! `, ^8 b) twww1.tvboxnow.com心裡是多麼的感動與感謝！公仔箱論壇5 o) }* _; u% C
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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