日本食物食譜

rain_

1 q$ d: p; b9 ]+ l: {8 y- w9 @公仔箱論壇" J2 M" q9 i) h% r
00.燒八爪魚丸子食譜
2 D6 F! Q8 Y  v% d9 D* R5 @7 L公仔箱論壇
7 D0 w2 N5 R7 a7 w& X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 e; Z$ T' ~1 C
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+ O  U! X0 J8 Z# v7 _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: E- @  o7 h+ G) M2 K- Y
麵粉 4 安士
$ z! b8 k, d! F, kwww1.tvboxnow.com生粉 1 安士 , |6 t( R" S9 T0 k* x, a' p3 d
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O# t9 V7 }9 V* D! `+ l
清水 4 安士
  x% I1 j8 F- _  ~tvb now,tvbnow,bttvb熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v7 E  V4 z4 x: I8 z9 ~
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量1 I9 {+ a. {. G( r* E) j/ X
) ^) L  q1 M0 W1 H, c
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 v! q- O4 S: R) b6 |
做法
2 ~9 ^; ?& x9 Z6 D- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
5 F; U  a; C" `) `5 m! N2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# p: \# f: ~6 {% u公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。www1.tvboxnow.com3 |2 @- z1 V3 ?' [( m1 y
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb9 _& q; z+ e9 v7 u# Y9 x9 `

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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb$ w% R' t( Q1 C
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅tvb now,tvbnow,bttvb; Q+ D; c* g8 x5 q8 b. e

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蛋 6隻
5 s  }" j* n; a; [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
' v+ P% I) d4 i5 ]+ q3 bwww1.tvboxnow.com蜂蜜 30g 公仔箱論壇1 r! l9 Y4 s0 K5 z
麥芽糖 30g
3 ^- Y6 P! ^4 q  g公仔箱論壇煉奶 75g
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蘇打粉 2g
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  v6 a5 U/ ^7 ?- |0 Q3 H7 e公仔箱論壇*預熱烤盤170度
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, g) P4 _0 r/ o- S# ~7 xwww1.tvboxnow.com方法 , U+ e2 u  u4 s. u2 Z
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. www1.tvboxnow.com$ @4 `' h, U( y/ c7 }
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
/ X' F& s5 |( W+ S6 U+ V& Y/ j' swww1.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 2 M9 D$ `! a- T& @  [
[3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb7 l- K( u5 p" k. O
一面煎,一面翻.
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5 M9 H5 u1 S. S: M' m) m; C: A[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 W5 r- F0 {) R1 W: O6 s4 q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
3 M; m  `& N) b1 W8 O2 K鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q3 ]; |- A- e( U
熱量: 351 kcalwww1.tvboxnow.com/ m4 K( ?* z" Q1 u5 y9 m
*鹽份及熱量為 1 人份量
& m  e: P( t* `: x& a6 E( Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 X/ i6 p% T# M% d0 u% c+ a
材料 ( 2 人份量 ) :7 }1 z! [  q/ V& o% W/ y
免治肉 175 克
- e& d5 c4 J; B2 m' T. C$ s日本木綿豆腐 半塊
* A+ o+ c- c& P露筍 1/2 束
" x# d) m( [5 ~7 {  f: H公仔箱論壇大蒜 1 條
2 F% Y6 |5 c% F# t$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙公仔箱論壇4 B6 x/ U" T! q* ~  |. V1 b

1 Y$ o9 ^2 ~& h' P8 H9 Y* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" M5 ~- h/ Z$ N, b9 J
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻www1.tvboxnow.com& O7 T9 w: o$ b3 _& Q$ T: L
酒 4 湯匙
2 E0 T/ @- y" U* r( Y8 h公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( ?/ Y5 l* h2 j8 \$ t味鹽 1/4 茶匙! j+ P2 S6 @: j& i4 D3 C, }; c
味椒鹽 少許公仔箱論壇' Q5 V* ?' V4 Q+ o

, J; K4 E% i4 z& g( `+ n" swww1.tvboxnow.com醬汁:
# m9 _" a* E1 m8 _, i. }6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇/ B2 F) j- @# u( f
鼓油 1/2 茶匙3 S6 c1 m7 B9 W% o; a
酒 1/2 湯匙
( B# W9 s9 R: r; i) L味醂 1/2 湯匙
% v( u- C# b! W/ z3 Ytvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸公仔箱論壇# l. d/ I" b+ }4 L) b9 U

  S5 l( L& u; s/ V$ O' t  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 q0 _* f# a& `# u% P9 }2 `* }公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇1 [. t( u) w' X! r5 ~
www1.tvboxnow.com7 Q8 w3 p, @" Q* D/ |
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
& o+ X7 u& p9 C3 u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v3 o# A! j; H  o- f, a$ w3 B2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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, {  h- t+ b7 `9 X. k: N0 y* E( Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb* U( E0 z! Y; h5 E5 v
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇7 S" ], S4 x! v
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 8 ~8 W! U+ S( q( z/ W. Z; A; I

; [- A- o1 K1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。/ {/ p8 @8 @, U& S8 x
9 J+ K4 ^: U, D& }
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
3 e3 y2 }5 J; s( G- {tvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
# S, \9 t' p% w# ]公仔箱論壇6 U! P: j( m, P- x" n  z: o
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
5 G, N, B0 J+ K+ n; {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, d! |- l/ e- d9 N# }7 ~( s. Y
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
* ?2 Q" y7 m, e! |tvb now,tvbnow,bttvb　
0 R, m7 V% y; V0 ~. V& N* _" r公仔箱論壇制法：
  V) K4 z  e4 _- Y6 j: O5 H2 z# ]公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 ; e& ^3 @3 }+ C( s1 L
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 www1.tvboxnow.com6 Z, @% ^7 r6 Q. R3 t
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
& W0 ^) e& c) _) M) y公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 & K! u' F0 n- |, N* F3 x8 ^5 s3 g
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
+ o6 O9 }3 t1 M0 ?& G$ K$ |　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l7 _3 T# g5 k5 I
祕訣：
1 R; f/ q2 [  [1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 , y- m" i$ h; }! g- t
來。 公仔箱論壇( @$ T* U, g7 o9 ]' r( m2 t% V1 F
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you